Cocktailkarte@Event

Aperitifcocktails

Americano
Herb, spritzig & prickelnd, Campari & Wermut mit Zitrusnoten
Negroni
Der Klassiker. Trocken & Herb. Gin, Campari & Wermut
Agavoni
Trocken & Herb. Eine Negroni-Variation mit Tequila
Boulevardier Cocktail
Eine etwas süffigere Variante eines Negroni mit Bourbon
Contessa Negroni
Nicht so herb wie der Negroni, mit Aperol statt Campari
Red Martini
Leicht herber Aperitif mit Wodka & Aperol

Wermutcocktails

Blood & Sand
Kirsche, Orange & rauchiger Scotch
Bronx
Trockener Wermutdrink auf Ginbasis, leichte Orangennoten
El Presidente
Leicht süffig, Rum, Wermut & Triple Sec
Manhattan
Trockener, rauer Roggenwhiskey & Wermut
Marasca-Rum-Manhattan
Nicht so trocken wie das Original mit zwei Rumsorten
Martini Cocktail
Klassisch mit Gin, Wermut & Zitronenzeste
Perfect Martini
Eine süffige Martinivariante
Wodka Martini
Ein sehr leichter Vertreter seiner Gattung

Champagnercocktails

Aperol Spritz
Leicht herb & trocken mit Aperol & Sekt
Bellini
Leicht fruchtig mit Pfirsich & Sekt
Bicicletta
Herber Campari trifft Weisswein & Orange
Bruno
Der Bruder von Hugo mit Gurke, Sellerie, Tonic & Sekt
Champagner Cocktail
Old School. Sekt, Bitter´s & Zucker aber nicht süß
French 75
Frisch zitronig & herb mit Gin & Sekt
Hugo
Leicht süßlich & frisch mit Sekt & HolunderblütenlikörBlubberwasser mit Johannisbeerlikör
Old Cuban
Minze Rum & Blubberwasser. Herrlich erfischend
Prince of Wales
Leicht herb, orangig mit Sekt, Brandy & Porto
Rossini
Leicht fruchtig mit Erdbeere & Sekt

Digestifcocktails

Alexander
Schmeckt wie Stracciatella-Eis, mit Brandy, Kakaolikör & Sahne
Black Russian
Einfach nur Kaffeelikör mit einem kräftigen Schluck Wodka
Five Fashioned
Kräftiger Rumdrink mit Ingwernoten
Golden Cadillac
Lecker Vanillelikör mit Kakaolikör & Sahne
Grasshopper
Für After Eight Liebhaber mit Kakao-, Minzlikör & Sahne
Hanky Panky
Kräftiger Drink mit Gin, Wermut & Fernet. Gut für die Verdauung
Jackie Brown
Kräftig, Rum & Kaffeelikör
Lila Sangaree
Wunderbar floral, Rotwein, Portwein & Liköre
Old Fashioned
Bourbon, Zucker & Bitter´s. Auch mit Rum ganz lecker
New Fashioned
Der Klassiker mit Feige & Rosmarin
Rusty Nail
Rauchig süßer Honiglikör & rauchiger Scotch
Sangaree (mit Gin, Rum, Brandy oder Whiskey)
Schön schwer. Rotwein, Portwein & deine Lieblings Spirituose
Sazerac
Kräftiger Roggenwhiskey geküsst von etwas Absinth
Stinger
Minzlikör & Brandy. Sehr gut für die Verdauung
White Russian
Kaffeelikör ein Schluck Wodka & diesmal mit Sahne

Batidas

Batida de Maracuja
Viel Cachaca & viel frische Maracuja, säuerlich
Caipirinha
Viel Cachaca mit Limette & Zucker, säuerlich
Caipirissima de Uva
Jamaikarum & frische Trauben, säuerlich
Lemon & Vanilla Caipirovska
Wodka, frische Zitrone & Vanille, säuerlich
Pina Colada
Frische süße Ananas, Kokoscreme & Rum, leicht süßlich

Tikidrinks

Aku Aku Lapu
Viel Rum, Nelke, Limette & Fruchtsäfte. Exotisch herb
Aloha Cocktail
Rum, Kirsche & Orange, leicht säuerlich
Corn N’ Oil
Kräftiger Rumdrink mit Nelke & Limette, sanfte Säure
Doctor Funk
Leicht fruchtig prickelnd, mit Rum & Anis
Fiesta de los Muertos
Sehr viiiiel Rum, Kirsche, Feige, Apfel, ein Hauch Nelke & Limette
Hurricane
Fette Jamaikarumnoten mit Maracuja, säuerlich
Kikuya Lapu
Rum, Honig, Fruchtsäfte & etwas Anis, leicht herb
Kiliki Cooler
Fruchtiger Kaffeedrink mit nicht wenig Rum
Kon-Tiki Tropical Itch
Frische Mango, Rum, Gin, Zimt & Mandel, fruchtig & leicht süß
Macadamia Nut Chi Chi
Macadamia & Kokosnuss, the sweet side of life
Mai Tai
Ein Hauch Mandel, etwas Orange & viel Rum
Mai Tai Dream´s
Rum, Chartreuse, Falernum, würzig & säuerlich
Navy Grog
Viel Rum & Honig mit Grapefruit, leicht prickelnd
Okonkulukooler
Brombeere, Ananas & natürlich Rum, leicht süßlich
Pain Killer
Sehr starke Variante einer klassichen Pina Colada mit etwas Orange
Planter’s Punch
Kräftiger, kompakter Rumdrink, Nelke, Limette & etwas Granatapfel
Scorpion
Gin, Rum, Brandy, Orange & etwas Mandel, leichte Säure
Singapore Sling
Exotisch herb, Gin, Kirsche, Ananas
Three Dots and a Dash
Exotic Pur, Rum, Piment, Nelke, Limette & Orange
Tortuga
Sehr stark, Rum, Schokolade, Orange, leichte Säure
Zombie
Extrem viel Rum mit Anklängen von Fruchtnoten, ganz wenig Anis

Juleps & Herbaldrinks

Basil Cobbler
Kräftige Bourbonnoten, mit Basilikum, Ingwer & Pfirsich, leichte Säure
Bourbon Julep
Bourbon, Minze & das ganze etwas prickelnd
Bumblebee
Cranberry, Grapefruit & Basilikum, kaum alkoholisch, leichte Säure
Mintjulep
Kräftige Brandynoten mit Minze, etwas Pfirsich, leicht prickelnd
Mojito
Kubanische Minzlimonade, leichte Rumnoten, leicht säuerlich
Mojito Maracuja
Wie Mojito mit lecker frischer Maracuja
Spiced Mojito
Mojito mal Würzig? Zimt, Nelken, Vanille & Orange & natürlich Minze
Torino Smash
Herb säuerlich mit Wermut & Minze, muss man mal probieren!!!

Fizzes

Likör / Spirituose – Fizz
Likör, oder Spirituose nach Wahl, als säuerliche Limonade
Gin Fizz
Gin als säuerliche Limonade
Passange Gin Fizz
Mit Orange-Maracuja-Tee aromatisierter Gin als säuerliche Limonade
Ron Collins
Rum als säuerliche Limonade mit etwas mehr Soda

Highballs & Longdrinks

Bloody Mary
Kräftig gewürzte Tomatensuppe mit Wodka in kalt
Cuba Libre
Rum, Cola & Limette
Dark & Stormy
Scharfe Ingwerlimonade mit dunklem Rum & Limette
El Diablo
Tequila, Johannisbeere & Limette mit Ginger Ale
Horse’s Neck
Zitronige Frische, Bourbon & Ginger Ale
London Buck
Gin, Ginger Ale & Zitrone
Moscow Mule
Scharfe Ingwerlimonade mit Wodka & Limette
Paloma
Grapefuitlimonade, Tequila, Limette & etwas Meersalz
Pimm’s No. 1 Cup
Leicht herb säuerlich, mit frischen Früchten, Gurke & Ginger Ale
Sea Breeze
Wodka mit Cranberry, Grapefruit & Limette, leicht herb
Suffering BastardLeicht herber Drink mit Brandy, Gin & Ginger Ale

Sours

Likör / Spirituose Sour
Likör, oder Sprituose als sauren Cocktail, natürlich nicht zu sauer
21st Century
Schokoladiger Tequiladrink mit leichtem Anis, säuerlich
Between the Sheets
Rum, Brandy & Orangenlikör, säuerlich
Bramble
Herbe Gin- & Brombeerkomposition, säuerlich
Cosmopolitan
Wodka Zitrone mit Orange & Cranberry, fruchtig säuerlich
Delicious Sour
Treffen sich ein Apfel, ein Pfirsich & eine Orange, säuerlich
Gimlet
Gin & Limette, ausgewogenes Süße- & Säureverhältnis
Gin Basil Smash
Basilikum & Gin macht hier die Musik, säuerlich
Last Word
Gin, Chartreuse & Maraschinolikör, herb-säuerlich
Pisco Sour
Peruanischer Weinbrand mit Zitrone & Zucker, einfach lecker
Sidecar
Brandy & trockener Orangenlikör, säuerlich
Whiskey Sour
Bourbon & Zitrone machen diesen Drink so lecker, säuerlich
Zelda Martini
Bisongraswodka, Mandel & frische Minze, säuerlich & herbal
Margarita
Der Klassiker, kräftiger Tequila & Orangenlikör, säuerlich
Golden Margarita
Die süffige Schwester der Margarita, nicht so trocken, säuerlich
Tommy’s Margarita
Margarita ohne Orange, dafür mehr Agave, säuerlich
Daiquiri
Der Klassiker, ordentlich Rum mit Limette & Zucker, säuerlich
Daiquiri No. 3
Herbe & nicht so säuerliche Daiquirivariante mit Grapefruit
Jamaican Piment Daiquiri
Jamaikarum & Piment, säuerlich
Ginger Daiquiri
Jamaikarum & Ingwer, säuerlich

Alkoholfreie Cocktails

Bananico
Smoothie mit Banane, Apfel, Honig & Essig, leicht säuerlich
Driver
Fruchtsäfte & Granatapfel, leicht herb
Fresh Garden
Frische Minze & Maracuja mit Ananas, leicht säuerlich & prickelnd
Fruitloop
Sehr fruchtig außerdem noch hübsch, leichte Säure
Hac Man
Super zum Aperitif, Tonic Water mit Granatapfel, herb & säuerlich
Kokuja
Maracuja, Kokosnuss & Vanille, cremig & süßlich
Mango on Ice
Ganz viel Mango mit Kokosnuss & Zimt, nicht zu süß & nicht zu sauer
Ipanema
Alkoholfreie Caipirinha mit Ginger Ale, säuerlich
Shirley Temple
Ginger Ale, Granatapfelsirup & Ztirone, säuerlich
Traubienchen
Frische blaue Trauben & Ginger Ale, säuerlich
Virgin Piña Colada
Frische Ananas & Kokosnuss, leicht süßlich
Virgin Frucht Margarita
Alkoholfreie Margarita mit deiner Lieblingsfrucht, säuerlich & sehr kalt

Gerne stellen wir Ihre persönliche Cocktailkarte gemeinsam mit Ihnen zusammen!

 

Cocktailkarte@Home

Aperitifcocktails

Americano   6,00 €
Herb, spritzig & prickelnd, Campari & Wermut mit Zitrusnoten
Negroni   7,50 €
Der Klassiker. Trocken & Herb. Gin, Campari & Wermut
Manhattan   9,50 €
Trockener, rauer Roggenwhiskey & Wermut
Martini Cocktail   7,50 €
Klassisch mit Gin, Wermut & Zitronenzeste

Digestifcocktails

Alexander   7,00 €
Schmeckt wie Stracciatella-Eis, mit Brandy, Kakaolikör & Sahne
Lila Sangaree   8,00 €
Wunderbar floral, Rotwein, Portwein & Liköre
Old Fashioned   7,00 €
Bourbon, Zucker & Bitter´s. Auch mit Rum ganz lecker
White Russian   6,50 €
Kaffeelikör ein Schluck Wodka & diesmal mit Sahne

Tikidrinks

Corn N’ Oil   8,50 €
Kräftiger Rumdrink mit Nelke & Limette, sanfte Säure
Fiesta de los Muertos   8,50 €
Sehr viiiiel Rum, Kirsche, Feige, Apfel, ein Hauch Nelke & Limette
Hurricane   8,50 €
Fette Jamaikarumnoten mit Maracuja, säuerlich
Kon-Tiki Tropical Itch   8,00 €
Frische Mango, Rum, Gin, Zimt & Mandel, fruchtig & leicht süß
Macadamia Nut Chi Chi   8,00 €
Macadamia & Kokosnuss, the sweet side of life
Mai Tai   8,50 €
Ein Hauch Mandel, etwas Orange & viel Rum
Okonkulukooler   8,50 €
Brombeere, Ananas & natürlich Rum, leicht süßlich
Pain Killer   8,50 €
Sehr starke Variante einer klassichen Pina Colada mit etwas Orange
Planter’s Punch   8,50 €
Kräftiger, kompakter Rumdrink, Nelke, Limette & etwas Granatapfel
Singapore Sling   8,50 €
Exotisch herb, Gin, Kirsche, Ananas
Zombie   8,50 €
Extrem viel Rum mit Anklängen von Fruchtnoten, ganz wenig Anis

Longdrinks

Bloody Mary   7,00 €
Kräftig gewürzte Tomatensuppe mit Wodka in kalt
Dark & Stormy   7,00 €
Scharfe Ingwerlimonade mit dunklem Rum & Limette
Paloma   7,00 €
Grapefuitlimonade, Tequila, Limette & etwas Meersalz
Moscow Mule   7,00 €
Scharfe Ingwerlimonade mit Wodka & Limette

Sours

Between the Sheets   8,00 €
Rum, Brandy & Orangenlikör, säuerlich
Bramble   8,00 €
Herbe Gin- & Brombeerkomposition, säuerlich
Cosmopolitan   7,50 €
Wodka Zitrone mit Orange & Cranberry, fruchtig säuerlich
Pisco Sour   8,00 €
Peruanischer Weinbrand mit Zitrone & Zucker, einfach lecker
Whiskey Sour   8,00 €
Bourbon & Zitrone machen diesen Drink so lecker, säuerlich
Zelda Martini   7,50 €
Bisongraswodka, Mandel & frische Minze, säuerlich & herbal
Margarita   8,00 €
Der Klassiker, kräftiger Tequila & Orangenlikör, säuerlich
Daiquiri   8,00 €
Der Klassiker, ordentlich Rum mit Limette & Zucker, säuerlich

Alkoholfreie Cocktails

Fresh Garden   6,00 €
Frische Minze & Maracuja mit Ananas, leicht säuerlich & prickelnd
Fruitloop   5,00 €
Sehr fruchtig außerdem noch hübsch, leichte Säure
Hac Man   5,00 €
Super zum Aperitif, Tonic Water mit Granatapfel, herb, säuerlich
Kokuja   6,00 €
Maracuja, Kokosnuss & Vanille, cremig & süßlich
Shirley Temple5,00 €
Ginger Ale, Granatapfelsirup & Ztirone, säuerlich

 

Cocktails probieren & kennen lernen

Bei einem Cocktailtasting servieren wir euch in einigen Runden je 2 bis 4 Cocktailproben aus verschiedenen Getränkekategorien. Zu jedem Cocktail gibt es Informationen wie z.B. Geschmacksbild oder etwas Geschichte. Außerdem servieren wir in jeder Runde passende, korrespondierende Snackköstlichkeiten und natürlich Wasser, damit eure Geschmacksknospen das ganze Tasting über aufnahmefähig bleiben.

Zu vergleichen ist das Cocktailtasting wohl am ehesten mit einer Wein- oder Bierprobe. Aber auch Spirituosenliebhaber kommen hier nicht zu kurz.

Unsere verschiedenen Tastingangebote:

Tasting-1 ein Tasting für Alle                             48.-€ p.P.(inkl. MwSt.)

Bei diesem Tasting lernt ihr Cocktails wirklich mit all ihren Facetten kennen. Fruchtige und herbe Drinks, aber auch Süße und Spritzige Variationen machen dieses Tasting gerade für große Gruppen oder Cocktail-Beginner zu einem tollen Erlebnis. Abgerundet wird euer Abend mit feinen korrespondierenden Snacks und einer abschließenden Überraschung.

 

Tasting-2 Klassiker (sehr starke Cocktails)           48.-€ p.P.(inkl. MwSt.)

Eine Reise zurück in die Vergangenheit der Cocktailgeschichte steht bevor, wenn ihr euch für dieses Tasting entscheidet. Spirituosenliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Denn die Drinks werden meist aus nicht mehr als drei Zutaten hergestellt und somit ist die Basisspirituose, begleitet von grazilen Aromen aus ätherischen Ölen, Wermut, Bitter´s oder ähnlichem, der Star. Wer behauptet zu klassischen Drinks gibt es kein passendes Foodpairing wird hier ebenfalls eines besseren belehrt. Denn auch hier haben wir uns etwas leckeres einfallen lassen.

 

Tasting-3 Tiki                                                        48.-€ p.P.(inkl. MwSt.)

Taucht ein in die Welt der exotischen Rumdrinks. Genau das richtige für Fans von fernen Ländern, abenteuerlichen Reisen und exotischen Kulturen. Wir servieren Punches, Slings und andere fantastische Tiki-Cocktail-Kreationen. Viele Hollywoodgrößen wie Marlene Dietrich oder Errol Flynn gaben sich in den ersten Tikibars um 1920 die Klinke in die Hand. Da ist es selbstverständlich, dass es allerhand Geschichten zu erzählen gibt. Ihr dürft also gespannt sein.

 

Tasting-4 für Jungesellenabschiede                       32.-€ p.P.(inkl. MwSt.)

Ihr sucht nach einem ganz besonderen Programmpunkt um den Jungesellenabschied eurer besten Freundin oder eures besten Freundes zu einem unvergesslichen und einmalig besonderen Tag zu machen?
Dann seid ihr bei uns an der richtigen Adresse. Wir servieren Cocktailproben aus verschiedenen Kategorien, die nun wirklich jedem schmecken. Egal ob jung oder alt, ob Cocktailliebhaber oder Neuling. Passend dazu reichen wir kleine Köstlichkeiten.

 

Cocktailtastings können für Gruppen von mindestens 20 Personen individuell gebucht werden (mind. 25 Personen bei Junggesellenabschied).

Der Veranstaltungsort der Tastings ist variabel:
Wir haben eine Location in der Innenstadt von Freiburg oder wir kommen auf eure Veranstaltung oder zu euch nach Hause.

Ab Januar 2017 werden wir jeden Monat zwei Termine bekannt geben, zu denen Ihr euch als kleine Gruppe oder Einzelperson anmelden könnt. Die Tastings finden in ausgewählten Locations statt

Eure Anfragen, oder Anmeldungen sendet bitte per email an info@lilabar-freiburg.de

Für Firmen bieten wir spezielle Angebote unter der Rubrik FIRMEN EVENT.